Загрузка меню

Описание структуры XML-файла выгрузки рецептур из справочника


Ниже описаны теги, используемые в файле выгрузки рецептур блюд из рецептурного справочника. Данная информация может быть использована для настройки загрузки рецептур в программы учета.

Все не описанные в данном перечне теги, но присутствующие в файле загрузки, - являются служебными и в загрузке не участвуют.

Наименования тегов Тип данных Описание
     
Справочник "ФК_ВнешниеИсточникиДанных"    
<Ref> Строка (36) Уникальный идентификатор выгружаемой ссылки справочника
<IsFolder> Булево Определяет является ли ссылка группой или элементом справочника
<Parent> Строка (36) Уникальный идентификатор родительской ссылки справочника
<Code> Строка (9) Код элемента/группы справочника
<Description> Строка (150) Наименование элемента/группы справочника
<Примечание> Строка (0) Текст примечания
     
     
Справочник "ФК_ВариантыСпецификаций"    
<Ref> Строка (36) Уникальный идентификатор выгружаемой ссылки справочника
<Code> Строка (9) Код элемента справочника
<Description> Строка (150) Наименование элемента справочника
     
Справочник "ФК_ЕдиницыИзмерения"    
<Ref> Строка (36) Уникальный идентификатор выгружаемой ссылки справочника
<Parent> Строка (36) Уникальный идентификатор родительской ссылки справочника
<Code> Строка (10) Код элемента справочника
<Description> Строка (50) Наименование элемента справочника
<Коэффициент> Число (17.9) Коэффициент пересчета по отношению к родительской единице.
<КодПоКлассификатору> Строка (3) Код единицы измерения в соответствии с классификатором единиц измерений
<Вид> Строка (0) Ссылка на перечисление "ФК_ВидыЕдиницИзмерения"
     
Справочник "ФК_ФизикоХимическиеПоказатели"  
<Ref> Строка (36) Уникальный идентификатор выгружаемой ссылки справочника
<IsFolder> Булево Определяет является ли ссылка группой или элементом справочника
<Parent> Строка (36) Уникальный идентификатор родительской ссылки справочника
<Code> Строка (9) Код элемента/группы справочника
<Description> Строка (150) Наименование элемента/группы справочника
<ЕдиницаИзмерения> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_ЕдиницыИзмерения"
<НеобходимКонтроль> Булево Определяет ключевые показатели для контроля в системе
<Порядок> Число (5) Реквизит дополнительного упорядочивания элементов
<Примечание> Строка (0) Произвольное описание показателя
<КоэффициентУсвояемости> Число (9.3) Определяет степень усвояемости физико-химического показателя
<КоэффициентДляРасчетаКалорийности> Число (10.5) Используется при расчете калорийности продукта по содержанию данного ФХП
     
Табличная часть "ПотериПриОбработке"    
<МетодОбработки> Строка (36) Уникальный идентификатор ссылки на справочник "ФК_МетодыОбработкиПродуктов"
<ВидПродукта> Строка (36) Уникальный идентификатор ссылки на справочник "ФК_ВидыБлюд"
<ПроцентПотерь> Число (10.1) Процент потерь показателя пищевой ценности
     
Справочник "ФК_МетодыОбработкиПродуктов"  
<Ref> Строка (36) Уникальный идентификатор выгружаемой ссылки справочника
<Code> Строка (9) Код элемента справочника
<Description> Строка (150) Наименование элемента справочника
<Примечание> Строка (0) Текст примечания
     
Справочник "ФК_ВидыБлюд"    
<Ref> Строка (36) Уникальный идентификатор выгружаемой ссылки справочника
<Parent> Строка (36) Уникальный идентификатор родительской ссылки справочника
<Code> Строка (9) Код элемента справочника
<Description> Строка (50) Наименование элемента справочника
<Порядок> Число (5) Реквизит для дополнительного упорядочивания
<Примечание> Строка (0) Текст примечания
     
Справочник "ФК_БлюдаПродукты"    
<Ref> Строка (36) Уникальный идентификатор выгружаемой ссылки справочника
<IsFolder> Булево Определяет является ли ссылка группой или элементом справочника
<Parent> Строка (36) Уникальный идентификатор родительской ссылки справочника
<Code> Строка (9) Код элемента/группы справочника
<Description> Строка (150) Наименование элемента/группы справочника
<СрокХранения> Число (10.4) Определяет срок хранения продукта в днях
<Блюдо> Булево Определяет, что данный элемент справочника является готовым блюдом
<Продукт> Булево Определяет, что данный элемент является продуктом - ингридиентом блюда
<Материал> Булево Определяет, что данный элемент является материалом (не блюдом и не продуктом)
<Полуфабрикат> Булево Определяет, что данный элемент является полуфабрикатом (и блюдом и продуктом)
<ОсновнаяЕдиницаИзмерения> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_ЕдиницыИзмерения"
<ПищеваяЦенностьУказываетсяНа> Число (10.3) Количество продукта в килограммах, на которое указывается пищевая ценность 
<ВидЦеха> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_ВидыЦехов"
<Плотность> Число (10.5) Необходима для пересчета объемных единиц измерения в весовые
<ИсточникДанныхПищевойЦенности> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_ВнешниеИсточникиДанных"
<ПроцентОтходов> Число (10.2) Определяет процент отходов при первичной обработке продукта 
<КраткоеОписание> Строка (0)  Краткое описание блюда
<НеКонтролироватьРасход> Булево Отключение контроля расхода продукта
<СрокХраненияТекст> Строка (20) Срок хранения продукта в удобном для пользователе виде
<УсловияХранения> Строка (0)  Описание условий хранения блюда или продукта
<ТребованияКачества> Строка (0)  Текстовое описание требований к качеству продукта
     
Табличная часть "ПищеваяЦенность"    
<Показатель> Строка (36) Уникальный идентификатор ссылки на справочник "ФК_ФизикоХимическиеПоказатели"
<Количество> Число (12.6) Количество физико-химического показателя в данном продукте
     
Табличная часть "ПотериПриОбработке"    
<НачалоСезона> Дата Дата начала действия сезонного коэффициента потерь при обработки
<КонецСезона> Дата Дата окончания действия сезонного коэффициента потерь при обработки
<Брутто> Число (4) Брутто продукта в граммах для получения 100 граммов нетто
<ПроцентПотерь> Число (2) Процент потерь при холодной обработке в указанный сезон
     
Табличная часть "СрокХраненияОхлажденного"    
<ТемператураОт> Число (5.1) Нижняя температура диапазона хранения продукта
<ТемператураДо> Число (5.1) Верхняя температура диапазона хранения продукта
<СрокХранения> Число (5.2) Срок хранения продукта в днях в указанном температурном диапазоне
<Условия> Строка (150) Описание условий хранения продукта
     
Справочник "ФК_ВидыЦехов"    
<Ref> Строка (36) Уникальный идентификатор выгружаемой ссылки справочника
<Code> Строка (9) Код элемента справочника
<Description> Строка (100) Наименование элемента справочника
     
Справочник "ФК_Спецификации"    
<Ref> Строка (36) Уникальный идентификатор выгружаемой ссылки справочника
<Code> Строка (9) Код элемента справочника
<Description> Строка (150) Наименование элемента справочника
<Тип> Строка (0) Ссылка на перечисление "ФК_ТипСпецификации"
<ИсточникРецептуры> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_ВнешниеИсточникиДанных"
<Вариант> Строка (36)  Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_ВариантыСпецификаций"
<НомерРецептуры> Строка (25) Номер рецептуры в первоисточнике
<НесколькоПродуктовНаВыходе> Булево Определяет, что в процессе производства образуется несколько блюд или продуктов
<ОсновнойПродуктНаВыходе> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_БлюдаПродукты"
<СоставУказанНа> Число (10.3) Определяет выход готового блюда
<ЕдиницаИзмерения> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_ЕдиницыИзмерения", для выхода блюда
<Комментарий> Строка (0) Произвольное примечание к спецификации
<ВнешнийВид> Строка (0)  Описание внешнего вида готового блюда
<Консистенция> Строка (0)  Описание консистенции готового блюда
<ЗапахВкус> Строка (0) Описание запаха и вкуса готового блюда
<АвторБлюда> Строка (100) ФИО автора блюда из первоисточника
<ТехнологияПриготовления> Строка (0) Описание технологии приготовления блюда
<Форма> Строка (0) Форма готового блюда
<Поверхность> Строка (0) Описание поверхности готового блюда
<Цвет> Строка (0) Описание цвета готового блюда
<Структура> Строка (0) Описание структуры готового блюда
<Упаковка> Строка (0) Описание методики упаковки готовой продукции
<МикробиологическиеПоказатели> Строка (0) Описание микробиологических показателей готового блюда.
<УсловияХранения> Строка (0)  Описание условий хранения готового блюда
<СсылкаНаПервоисточник> Строка (0) Информация о первоисточнике рецептуры, например ссылка на сайт
<Вкус> Строка (0) Описание вкуса готового блюда
<МетодОбработки> Строка (36) Уникальный идентификатор ссылки на справочник "ФК_МетодыОбработкиПродуктов"
<ПоказаниеКПрименению> Строка (0) Медицинские показания к применению готового блюда
<ПродолжительностьИзготовления> Число (5.1) Средняя продолжительность приготовления блюда в минутах
     
Табличная часть "Продукция"   Перечень продукции, получаемой в процессе производства
<Продукт> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_БлюдаПродукты", блюдо на выходе
<Количество> Число (10.3) Количество выхода блюда в готовом виде
<ЕдиницаИзмерения> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_ЕдиницыИзмерения", для выхода блюда
<Отходы> Булево Определяет отходы в процессе производства блюда
<ПроцентСтоимости> Число (14.1) Определяет процентное распределение стоимости израсходованных продуктов и материалов на продукцию
<Номенклатура> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_Номенклатура", для приходования блюда
     
Табличная часть "Состав"   Перечень ингридиентов, расходуемых в процессе производства
<Продукт> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_БлюдаПродукты", ингридиент
<Брутто> Число (10.3) Количество брутто продукта
<Нетто> Число (10.3) Количество нетто продукта
<ЕдиницаИзмерения> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_ЕдиницыИзмерения", для ингридиента
<МетодОбработки> Строка (36) Уникальный идентификатор ссылки на справочник "ФК_МетодыОбработкиПродуктов"
<ТребованияККачествуМатериала> Строка (0) Описание требований к качеству ингридиентов
<ИдентификаторСтроки> Число (10) Служебный реквизит для связи с таблицей пищевой ценности
<ПроцентОтходов> Число (10.2) Процент отходов (разница между Брутто и Нетто) при холодной обработке
     
Табличная часть "ПищеваяЦенность"   Данные о пищевой ценности входящих продуктов 
<ФХП> Строка (36) Уникальный идентификатор ссылки на справочник "ФК_ФизикоХимическиеПоказатели"
<ИдентификаторСтрокиСостава> Число (10) Служебный реквизит для связи с таблицей "состав"
<ПроцентОтходов> Число (10.2) Процент отходов (разница между Брутто и Нетто) при холодной обработке
<Количество> Число (12.6) Количество показателя, учитываемое в итоговой пищевой ценности блюда
     
Табличная часть "ПрочиеПервоисточники"   Используется для хранения информации о дополнительных первоисточниках рецептуры
<ИсточникРецептуры> Строка (36) Уникальный идентификатор элемента справочника "ФК_ВнешниеИсточникиДанных"
<НомерРецептуры> Строка (25) Номер рецептуры в первоисточнике
<СсылкаНаПервоисточник> Строка (0) Информация о первоисточнике рецептуры, например ссылка на сайт
     
Описание перечислений    
Перечисление "ФК_ВидыЕдиницИзмерения" Строка Возможные значения: Весовая, Объемная, Штучная
Перечисление "ФК_ТипСпецификации" Строка Возможные значения: КарточкаБлюда, Разделка