Организация на УСН "доходы минус расходы". На расчетный счет поступил платеж по закрытию взаиморасчетов и он не должен отражаться в налоговом учете по УСН. Как эту операцию отразить в программе?

В документе Поступление на р/с изменить вид операции на "Прочее поступление" тогда появляется поле "Доходы УСН". Очистить это поле и тогда эта операция не будет учитываться как доход УСН.