Внедрение программного продукта «1С:Общепит» в ООО «ГК «ОРЕАНДА»

Описание

Руководство ООО «ГК «ОРЕАНДА» обратилось в компанию ООО «Лаборатория Форт Крым» с просьбой подобрать программное обеспечение для ведения оперативного учета. Специалисты ООО «Лаборатория Форт Крым», ознакомившись с бизнес-процессами ресторана, порекомендовали программный продукт «1С:Общепит».

• Возможность ведения учёта в единой базе;
• Получение данных по остаткам со склада в режиме реального времени;
• Формирование отчетности в полном объеме: продажи, складские остатки, финансовые результаты;
• Автоматизация процесса учета выпуска блюд;
• Ведение рецептур.

Программа «1С:Общепит» позволяет взять под контроль и упорядочить происходящие в заведении процессы, объединить работу кухни, склада и бухгалтерии.

Специалистами компании ООО «Лаборатория Форт Крым» выполнены работы по установке программного обеспечения.

Результаты автоматизации:

• Детализация учета. В системе отражается каждая производственная операция: приход, разделка, производство, списание. Ведется учет разных единиц измерения и устанавливается соответствие между ними.
• Контроль сроков годности, который помогает рационально использовать продукты до истечения срока годности, помогает сократить объем утилизации и улучшить качество планирования закупок.
• Приготовление ведется строго согласно занесенной в программе рецептуре. Если нужной составляющей нет в наличии, программа даст информацию о возможной замене.
• Автоматизирован расчет калорийности блюд, сведены к минимуму ошибки и неточности расчетов.
• Сократились трудозатраты персонала на сбор и обработку информации, подготовку управленческих отчетов. Необходимые аналитические данные программа формирует автоматически.

С компанией ООО «Лаборатория Форт Крым» продолжается работа в рамках договора сопровождения "1С:КП".