Конфигурация Компания Палтусов:Ресторан. Электронная поставка

Управление продажами FrontOffice (рабочее место администратора зала, официанта, бармена, кассира):

• формирование залов, расстановка столов, изменение размеров и положения;

• набор заказов гостей с различных столов и бара используя каталог или план-меню;

• вывод заказа на кухонные принтера в соответствии с назначением приготовления блюда;

• назначение и вывод модификаторов блюд (включая группы блюд в составе данного блюда) на кухонные принтера;

• разбитие чека внутри стола на различные заказы и перенос между столами, объединение столов и заказов;

• ввод количества гостей;

• ввод скидок, в том числе и по дисконтным картам;

• использование акций;

• вывод счета на оплату - предчек;

• прием оплаты по любым видам оплаты - наличные, кредит, неплательщики, клуб и т.д;

• вывод оплаты на фискальный регистратор, принтер чеков;

• блокировка действий официанта в соответствии с регламентом ресторана;

• закрытие кассовой смены, получение отчетов по текущим и закрытым столам;

• стоп лист;

• работа с клубными картами;

• работа с бильярдными столами;

• On-line передача данных в системы управления отелем.

Управление продажами FastFood (рабочее место кассира):

• набор чека используя каталог, план-меню, торговое оборудование;

• ввод скидок, в том числе и по дисконтным картам;

• прием оплаты;

• возврат оплаты;

• закрытие кассовой смены, получение отчетов.

Управление закупками и производством:

• формирование заказов поставщикам, ABC анализ товарных запасов;

• оформление полученных товаров, продуктов и услуг от поставщиков;

• оформление возвратов товаров и продуктов поставщику;

• оформление и хранение калькуляций блюд, расчет пищевой и энергетической ценности;

• проведение инвентаризаций;

• оформление списаний блюд и продуктов, а также вложений меньше нормы (специй);

• выпуск готовой продукции, в том числе автоматически на основании реализации текущей смены.

Управление продажами:

• формирование отчета кассовой смены на основании продаж;

• оформление расходной накладной и счета фактуры;

• учет дополнительной первичной документации.

Управление денежными средствами:

• оформление кассовых и авансовых документов;

• оформление банковских документов;

• управленческий расчет зарплаты;

• оформление алкогольной декларации;

• поддержка торгового оборудования;

• фискальные регистраторы;

• кассовые аппараты в режиме OffLine;

• сервисные и кухонные принтера в DOS (Epson режиме) или Windows;

• считыватели магнитных и проксима карт;

• сканеры штрихкода;

• эквайринговые системы;

• оборудование для включения светом над бильярдными столами;

• дисплеи покупателя;

• системы управления отелями.

Интеграция:

• выгрузка первичных документов в "1С:Бухгалтерия 8";

• выгрузка первичных документов в "1С:Общепит 8".