Сотрудник работает как внутренний соместитель, но средний должен быть общий. Можно так сделать?

Нет если это внутренний совместитель должено быть 2 трудовых договора. Для того чтобы показать сотруднику расширение зон можно использовать Сомещение должностей профессий, но тут нельзя указать свой график и надбавки, либо Подработки (аналог приема на работу, но фактически сотрудник один и средний общий), тут можно указать свой график, оплату труда и надбавки. Табелироваться будет как 2 сорудника, в начислении зарплаты тоже, но заработок будет собираться по одному сотруднику.