Сотруднику назначен ежегодный дополнительный отпуск за интенсивный труд в количестве 7 дней, сотрудник его ни разу не использовал. Как провести начисление и выплату денежной компенсации за неиспользованный дополнительный отпуск?

Для получения количества неиспользованных дней дополнительного отпуска необходимо развернуть отчет Остатки отпусков с отбором по сотруднику.
Раздел Кадры - подраздел Кадровые отчеты - Остатки отпусков

Далее, в разделе Кадры подразделе Кадровые документы все создаем стандартный документ Отпуск. В отличие от стандартного отпуска в расчете компенсации по дополнительному отпуску не заполняется владка Основной отпуск.

На вкладке Допонительные отпуска, отгула устанавливаем флаг в ячейке Предоставить допонительный отпуск, и добавляем строку с видом дополнительного отпуска, назначенного сотруднику. 

Период отпуска не указываем, т.к. это - не отпуск, а начисление компенсации, а в ячейке Дн. Комп. ставим количество дней, полученное из отчета Остатки отпусков целой цифрой. период предоставления заполняется автоматически.

Возвращаемся на вкладку основной отпуск и рассчитываем сумму компенсации, указываем вид и дату выплаты.

В результате проведения документа Отпуск в отчете Остатки отпусков изменяется количество неиспользованных дней дополнительного отпуска:

Сформируем Ведомость на выплату так же, как обычно делаем для стандартного документа Отпуск.