Как увидеть на какой товар присвоен штрихкод, а на какой нет? Если открываю "Штрихкоды", то вижу только товар со штрихкодами, а мне нужно видеть еще и товар, у которого нет штрихкода, чтобы проконтролировать и добавить к нему штрихкод.

К сожалению в программе такой отчет не предусмотрен, но можем посоветовать обход ситуации:
для этого вы можете воспользоваться обработкой "Печать этикеток и ценников", заполнить товар по отбору и здесь Вы увидите товар и со штрихкодом и без штрихкода (поле штрихкод будет пустое)