Не включаются в книгу продаж счета-фактуры выписанные на экспорт.

Если услуги оказаны не на территории РФ , то такая реализация не облагается НДС,Это - не экспорт товаров.
Экспорт – таможенная процедура, при которой товары Таможенного союза (ТС) вывозятся за пределы таможенной территории ТС и предназначаются для постоянного нахождения за ее пределами (п. 1 ст. 212 Таможенного кодекса Таможенного союза).

При этом не облагаются НДС:...операции, местом реализации которых не признается территория РФ (ст. 147, ст. 148 НК РФ);
[ 27.07.2021 12:37:46-Лучанинова Светлана Григорьевна ] следует отражать операции как на https://its.1c.ru/db/declnds#content:1669:1cbuh8-3:%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%B9_%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0_7_buh30:%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%B9%20%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%207%20%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BD%D0%B4%D1%81

и https://its.1c.ru/db/accnds#content:1671:hdoc