В оприходовании товаров не могу поставить цену, поле неактивное. Почему так?

У вас скорее всего пользователю не дано дополнительное право "Доступность колонки "Цена". Раздел: Администрирование - Настройка пользователей и прав - Персональные настройки - Дополнительные права пользователей - Доступность колонки "Цена"