Почему у нас не распознаются некоторые документы - пишет о каком-то кредите.

Потому что во Фреш количество бесплатно распознаваемых документов зависит от активной подписки, у клиента она на месяц, соответственно, 25/12*1=20, а это кол-во на текущий момент превышено, и на кол-во превышения программа указала кредит. Для добавления кол-ва бесплатного распознавания необходимо либо продлить подписку, либо пригласить от своего имени других пользователей.