Как принять сотрудника на основную ставку 0,75 и внутреннее совмещение 0,25 в 1С: Бухгалтерия предприятия 3.0?

Для приёма сотрудника на две должности или в разные подразделения нужно создать две карточки сотрудника с разными табельными номерами.
!!!ВАЖНО!!! 
Именно карточки сотрудника, не путать со справочником "Физические лица"( Справочники - Зарплата и кадры - Физические лица). Т.к. физическое лицо в информационной базе должно быть в единственном числе, нарушение этого правила влечет ошибки в учете.

Нужный справочник находится в разделе Зарплата и кадры - Кадры - Сотрудники

При нажатии кнопки "Создать" откроется форма с данными сотрудника. После заполнения ФИО программа произведет поиск по справочнику Физических лиц и Сотрудников и предложит соответствие. Это позволяет избежать двойной работы по заполнению данных, т.к. при выборе "Да, это тот, кто мне нужен" карточка сотрудника автоматически "подтянет" данные физлица, если они заполнены.

Сразу же после записи карточки сотрудника можно в ней же, выбрав нужную организацию, оформить документ "Прием на работу" или "Договор подряда",  по соответствующим кнопкам.

В открывшейся форме нужно заполнить Дату приёма, Подразделение, Должность, Трудовую функцию, Оклад. Также выбрать ставку из выпадающего списка и Вид занятости - Для основной должности "Основное место работы" для дополнительной "Внутреннее совместительство".

После проведения обоих приёмов на работу в документ "Начисление зарплаты" автоматически будут попадать оба сотрудника с начислениями, основанными на установленных значениях "Оклад" и "Ставка".