Как сформировать отчет по продажам, чтобы в строках были позиции номенклатуры, а в колонках количество проданных за каждый месяц?

Зайти в отчет "Продажи" -> Настройки -> Расширенные возможности -> Закладка "структура".
В структуре отчета в строке "колонка" добавить поле период.месяц