Как сделать так, чтобы контрагенту "Розничный покупатель" продавать товар, по другому виду цены (отличного правила ценообразования магазина)?

Это можно реализовать с помощью скидок.
1. Создать условие предоставления скидки: по контрагенту и выбрать контрагента "розничный покупатель"
2. Создать скидку с типом скидки "использовать вид цены" и выбрать необходимый вид цены, а также указать условие предоставление скидки ранее созданное
3. Ввести в действие скидку с помощью документа "Маркетинговая акция"