Прослеживаемые товары не попадают в квартальные отчёты.

Отчет об операциях с товарами, подлежащими прослеживаемости (далее - Отчет об операциях) используется, если в отчетном периоде осуществлялись операции с прослеживаемыми товарами, не подлежащие отражению в декларации по НДС (п. 32 Положения о национальной системе прослеживаемости товаров, утв. постановлением Правительства РФ от 01.07.2021 № 1108, далее - Положение).
Подробнее см. на https://its.1c.ru/db/traceability#content:42:buh30