Как вывести отчет по складу продукции в шт. и в поддонах?

Для этого должна быть настройка Единицы измерения для отчетов (НСИ и Администрирование-Номенклатура)
Затем в карточке номенклаткры появляется реквизит Единица измерения- вам нужно указать вашу упаковку
Затем в отчете Ведомость по товарам на складах выбираете параметр Показывать количество - в единицах измерениях или в единицах для отчетов. Программа будет пересчитывать количество согласно коэффициента, указанного в карточке номенклатуры