Ответы линии консультации
Как отразить разделку мяса?
Оценки: 0/0
Решение вопроса:
1. Добавить для пищеблолка вид питания - Разделка (предопределенный) и добавить для вида питания прием пищи- Разделка
2. Создать и утвердить спецификацию для разделки ( в карточке спецификации указать тип - Разделка)
3. В Плане-меню в разделе Разделка добавить строку и указать продукт для разделки.
Пример результата разделки 100 кг туши говядины с нормой отходов 26,4%:
Эта информация оказалась полезной?
Как можно улучшить этот ответ?
