Ответы линии консультации
Какие пищевые добавки вредные?
Оценки: 2/0
Решение вопроса:
- E102 - тартазин - желтый или оранжевый краситель; применяется при производстве напитков. Плохо переносится астматиками, вызывает гиперактивность у детей.
- Е104 - желтый хинолин; Добавляется в раствор при изготовлении копченой рыбы, может вызывать гиперактивность у детей.
- Е110 - желтый краситель; Используется в суповых и десертных концентратах, вызывает повышенную возбудимость у детей.
- Е120 - кошениль - натуральный краситель; Почти безвреден, но опасен при аллергии на желток.
- Е122 - кармуазин - красный краситель используется по фруктовых десертах, джемах, соусах. Не рекомендуется для астматиков, легковозбудимых детей.
- Е131 - используется при консервировании овощей; Опасен больных астмой, аллергией.
- Е132 - индиго-кармин - краситель мясных продуктов; Опасен для больных астмой, аллергией.
- Е413 - трагакант - используется как эмульгатор, стабилизатор, сгуститель плавленных сыров; Опасен для больных аллергией.
- Е230, Е231, Е232, Е239, Е311, Е312, Е313 - являются сильными аллергенами.
- Е171, Е172, Е173, Е320, Е321, Е322 - содержат холестирин и могут вызывать болезни печени.
- Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466 - могут вызывать заоблевания желудочно-кишечного тракта.
Эта информация оказалась полезной?
Как можно улучшить этот ответ?
