Ответы линии консультации
Что такое органолептические свойства продуктов?
Оценки: 1/0
Решение вопроса:
Это внешний вид, консистенция, цвет, присущий только этому продукту, запах или его отсутствие, специфический вкус. Изменение любого из этих свойств свидетельствует об ухудшении качества продукта и снижении его биологической ценности.
Эта информация оказалась полезной?
Как можно улучшить этот ответ?
