Как будет списывается пиво после запрета на перемещение в Регистр №2?

Остатки второго регистра списываете со второго регистра.
Остальное пиво списываете с первого регистра
Здесь стоить отметить, что вы должны будите четко понимать какое пиво будет продано. То что на первом или на втором регистре.
Поэтому для удобства и исключения путаницы рекомендуем допродать остаток со второго регистра и потом заказывать новое пиво.