Что такое разгрузочная диета?

Разгрузочная диета или "минус-зигзаги" один из видов контрастной диеты, основаны на ограничении энергетической ценности или связаны с целенаправленной перестройкой химического состава рациона, обеспечивающего щажение поврежденных функциональных механизмов, а так же коррекцию обменных нарушений.

Специальные разгрузочные дни могут периодически (1 раз в 7-10 дней) назначаться при ряде заболеваний (с начала лечения на фоне относительно строгих диет). 

Проведение разгрузочных дней целесообразно даже после восстановления нарушений функций, так как в этот период они отличаются некоторой лабильностью и нуждаются в периодической разгрузке и щажении.