Какие продукты и блюда рекомендуются и исключаются при диете НКД (вариант диеты с пониженной калорийностью)?

Рекомендуемые  и исключаемые продукты и блюда

Хлебобулочные изделия. 

Рекомендуется ржаной хлеб в небольших количествах

Исключаются все другие виды хлебных изделий..

Мясо и птица.

Рекомендуется нежирная говядина, птица без кожи.

Исключаются колбасные изделия, субпродукты, копчености.

Рыба

Рекомендуются нежирные сорта рыб, рыбопродукты, нерыбные продукты моря.

Исключается копченая, соленая, вяленая рыба.

Яйца.

Рекомендуются яйца всмятку, омлеты.

Исключаются жареные яйца.

Молочные продукты.

Рекомендуются обезжиренные молочные продукты, творог, неострый сыр, кефир, молоко.

Исключаются сливки, сметана, жирные сыры, йогурты, сладкие творожные сырки.

Жиры.

Рекомендуется сливочное и растительные масла (ограниченно).

Исключаются другие жиры.

Крупы, макаронные изделия.

Рекомендуются гречневая каша, овсяная - ограниченно.

Исключаются все другие крупы и макаронные изделия.

Овощи.

Рекомендуются сырые овощи любого приготовления, особенно полезна капуста. Картофель - очень ограниченно.

Исключаются маринованные и соленые блюда.

Супы.

Рекомендуются супы вегетарианские, окрошка, свекольник (0,5 порции)

Плоды.

Рекомендуются яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики, цитрусовые.

Исключаются арбузы, сладкие дыни, виноград, изюм, инжир, финики.

Соусы.

Рекомендуются томатный, белый соус.

Исключаются майонез, острые и жирные соусы.

Напитки.

Рекомендуются чай, кофе некрепкий, соки овощные, отвар шиповника.

Исключаются квас, лимонад, сладкие фруктовые соки.