Кета соленая нарезанная кусочками
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 16,52 ккал
Белки: 2,22 г
Жиры: 0,85 г
Условия хранения
Метод обработки: Нарезка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 кг готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Кета соленая очищенная | 100 | 100 | кг | ||||||||||||
| ИТОГО | 100 000 | 100 000 | г | |||||||||||||
