[+] Ассорти мясное Ассорти мясное [открыть рецептуру] № 115 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В. Ассорти мясное (1-й вариант) (I категория) [открыть рецептуру] № 255 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Ассорти мясное (2-й вариант) (I категория) [открыть рецептуру] № 256 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Ассорти мясное (1-й вариант) (II категория) [открыть рецептуру] № 255 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Ассорти мясное (2-й вариант) (II категория) [открыть рецептуру] № 256 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Ассорти мясное (2-й вариант) Ассорти мясное (2-й вариант) (I категория) [открыть рецептуру] № 256 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Ассорти мясное (2-й вариант) (II категория) [открыть рецептуру] № 256 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Виртырем (колбаски) Виртырем (колбаски) [открыть рецептуру] № 230 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015 Виртырем (колбаски) [открыть рецептуру] № 5 Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972
[+] Гекахте лебер Гекахте лебер [открыть рецептуру] № 91 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015
[+] Гусь вяленый по-татарски Гусь вяленый по-татарски [открыть рецептуру] № 215 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015
[+] Закуска «Уральский рулет» Закуска «Уральский рулет» [открыть рецептуру] № 100 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996
[+] Закуска уфимская Закуска уфимская [открыть рецептуру] № 45 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015
[+] Заливное из птицы или дичи, или мясных продуктов в форме Заливное из птицы или дичи, или мясных продуктов в форме (I категория) [открыть рецептуру] № 96 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 Заливное из птицы или дичи, или мясных продуктов в форме (II категория) [открыть рецептуру] № 96 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996
[+] Кан (кровяная колбаса) Кан (кровяная колбаса) [открыть рецептуру] № 40 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015 Кан (кровяная колбаса) [открыть рецептуру] № 14 Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972 Кан (кровяная колбаса) [открыть рецептуру] № 4 Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972
[+] Карбонад свиной Карбонад свиной [открыть рецептуру] № 328 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
[+] Картофельные клецки с мясом Картофельные клецки с мясом [открыть рецептуру] № 376 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
[+] Квашеная оленина Квашеная оленина [открыть рецептуру] № 196 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015
[+] Колбаса домашняя Колбаса домашняя [открыть рецептуру] № 253 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015 Колбаса домашняя [открыть рецептуру] № 9 Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972 Колбаса домашняя [открыть рецептуру] № 6 Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972
[+] Колбаса с грибным фаршем Колбаса с грибным фаршем [открыть рецептуру] № 17 Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972
[+] Колбаска мясная Колбаска мясная [открыть рецептуру] № 63 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015
[+] Колбаски по-кубански Колбаски по-кубански [открыть рецептуру] № 150 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015 Колбаски по-кубански [открыть рецептуру] № 406 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997
[+] Колбаски по-слуцки Колбаски по-слуцки [открыть рецептуру] № 653 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012
[+] Корнетики с муссом ветчинным Корнетики с муссом ветчинным [открыть рецептуру] № 102 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996
[+] Курица заливная Курица заливная [открыть рецептуру] № 131 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
[+] Мясной хлеб в форме Мясной хлеб в форме [открыть рецептуру] № 257 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Мясо заливное Мясо заливное (I категория) [открыть рецептуру] № 64 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР Мясо заливное (II категория) [открыть рецептуру] № 64 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР
[+] Мясо или язык, или поросенок заливные Мясо или язык, или поросенок заливные [открыть рецептуру] № 258 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Мясо или язык, или поросенок заливные [открыть рецептуру] № 77 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Мясо или язык, или поросенок заливные [открыть рецептуру] № 23 Советская национальная и зарубежная кухня 1977 Мясо или язык, или поросенок заливные (III категория) [открыть рецептуру] № 258 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Мясо, язык, птица или кролик отварные с гарниром Птица или кролик отварные [открыть рецептуру] № 288 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. Птица или кролик отварные [открыть рецептуру] № 288 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с. Птица или кролик отварные с гарниром (I категория) [открыть рецептуру] № 361 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР Птица или кролик отварные с гарниром (II категория) [открыть рецептуру] № 361 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР Мясо, язык, птица или кролик отварные с гарниром [открыть рецептуру] № 487 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 Мясо, язык, птица или кролик отварные с гарниром [открыть рецептуру] № 251 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Мясо, язык, птица или кролик отварные с гарниром [открыть рецептуру] № 76 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Мясо, язык, птица или кролик отварные с гарниром (III категория) [открыть рецептуру] № 251 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Низкокалорийные паштеты из печени Низкокалорийные паштеты из печени (с тофу) (I категория) [открыть рецептуру] № 817 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Низкокалорийные паштеты из печени (с рисом) (II категория) [открыть рецептуру] № 813 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Низкокалорийные паштеты из печени (с тыквой) (II категория) [открыть рецептуру] № 815 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Низкокалорийные паштеты из печени (с окарой) (III категория) [открыть рецептуру] № 816 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Низкокалорийные паштеты из печени (с горохом) (I категория) [открыть рецептуру] № 809 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Низкокалорийные паштеты из печени (с топинамбуром) (I категория) [открыть рецептуру] № 812 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Низкокалорийные паштеты из печени (с манной крупой) (I категория) [открыть рецептуру] № 814 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Низкокалорийные паштеты из печени (с морской капустой) (III категория) [открыть рецептуру] № 811 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Низкокалорийные паштеты из печени (с картофельной крупкой) (II категория) [открыть рецептуру] № 810 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013
[+] Окорок, или буженина, или ветчина, или шпик (порциями) Окорок, или буженина, или ветчина, или шпик (порциями) (I категория) [открыть рецептуру] № 54 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 Окорок, или буженина, или ветчина, или шпик (порциями) (II категория) [открыть рецептуру] № 54 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012
[+] Окорок, или корейка, или грудинка, или шпик с гарниром Окорок, или корейка, или грудинка, или шпик с гарниром [открыть рецептуру] № 100 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 Окорок, или корейка, или грудинка, или шпик с гарниром (I категория) [открыть рецептуру] № 49 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. Окорок, или корейка, или грудинка, или шпик с гарниром (II категория) [открыть рецептуру] № 49 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. Окорок, или корейка, или грудинка, или шпик с гарниром (III категория) [открыть рецептуру] № 49 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.
[+] Паштет "Один к десяти" Паштет "Один к десяти" [открыть рецептуру] № 6 Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972
[+] Паштет «молодость» Паштет «молодость» [открыть рецептуру] № 165 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
[+] Паштет из дичи или птицы, или мяса в тесте Паштет из дичи или птицы, или мяса в тесте [открыть рецептуру] № 166 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. Паштет из дичи или птицы, или мяса в тесте [открыть рецептуру] № 0 Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987
[+] Паштет из колбасы Паштет из колбасы [открыть рецептуру] № 163 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
[+] Паштет из печени Паштет из печени [открыть рецептуру] № 216 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 Паштет из печени [открыть рецептуру] № 78 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Паштет из печени [открыть рецептуру] № 2 Советская национальная и зарубежная кухня 1977 Паштет из печени [открыть рецептуру] № 12 1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья). Паштет из печени (I категория) [открыть рецептуру] № 263 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Паштет из печени (II категория) [открыть рецептуру] № 263 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Паштет из печени (II категория) [открыть рецептуру] № 216 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012 Паштет из печени (III категория) [открыть рецептуру] № 263 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Паштет из печени (III категория) [открыть рецептуру] № 165 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г. Паштет из говяжьей печенки [открыть рецептуру] № 0 Сахарный диабет. Правильное питание побеждает болезнь. - Донецк: ООО "ПКФ "БАО", 2012. -240С.
[+] Паштет из печени трески паштет из печени трески [открыть рецептуру] № 13 1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях Неганова А.Ю., Кабков М.В. ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2006. - 320 с. - (Школа здоровья).
[+] Паштет из потрохов домашней птицы Паштет из потрохов домашней птицы [открыть рецептуру] № 160 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
[+] Паштет из сельди Паштет из сельди [открыть рецептуру] № 162 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
[+] Паштет из субпродуктов (архварахчапа) Паштет из субпродуктов (архварахчапа) [открыть рецептуру] № 3 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. Васюкова А.Т. 2015
[+] Паштет из шпрот Паштет из шпрот [открыть рецептуру] № 164 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В.
[+] Паштет печеночный Паштет печеночный [открыть рецептуру] № 159 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В. Паштет печеночный [открыть рецептуру] № 8 Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972
[+] Паштет рыбный Паштет рыбный [открыть рецептуру] № 92 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 Паштет рыбный [открыть рецептуру] № 73 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Паштет рыбный [открыть рецептуру] № 161 "1000 кулинарных рецептов", Астафьев В. Паштет рыбный (I категория) [открыть рецептуру] № 133 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997
[+] Паштет слоеный (пирог слоеный с повидлом) Паштет слоеный (пирог слоеный с повидлом) [открыть рецептуру] № 857 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997
[+] Поросенок отварной с хреном Поросенок отварной с хреном [открыть рецептуру] № 252 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Поросенок отварной с хреном [открыть рецептуру] № 22 Советская национальная и зарубежная кухня 1977 Поросенок отварной с хреном (III категория) [открыть рецептуру] № 252 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Рулет из баранины по-башкирски Рулет из баранины по-башкирски [открыть рецептуру] № 404 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996
[+] Рулет из вырезки с черносливом Рулет из вырезки с черносливом [открыть рецептуру] № 210 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012
[+] Рулет из говядины Рулет из говядины [открыть рецептуру] № 366 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 Рулет из говядины (запеченный) [открыть рецептуру] № 414 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Рулет из говядины (запеченный) [открыть рецептуру] № 414 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013
[+] Рулет из курицы с омлетом Рулет из курицы с омлетом [открыть рецептуру] № 262 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Рулет из курицы со свининой и черносливом Рулет из курицы со свининой и черносливом [открыть рецептуру] № 101 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996
[+] Рулет мясной с черносливом Рулет мясной с черносливом [открыть рецептуру] № 99 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996
[+] Рулет рыбацкий Рулет рыбацкий [открыть рецептуру] № 193 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности. Вержбицкая В.Д., Корольчик Т.А. Минск. 2012
[+] Рулетики мясные, фаршированные капустой, по-домашнему Рулетики мясные, фаршированные капустой, по-домашнему [открыть рецептуру] № 419 Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996
[+] Руляда из поросят Руляда из поросят [открыть рецептуру] № 6 Советская национальная и зарубежная кухня 1977
