[+] Белково-желейный полуфабрикат Белково-желейный полуфабрикат [открыть рецептуру] № 102 Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.
[+] Заправка (мед, хрен, сметана) Заправка (мед, хрен,сметана) [открыть рецептуру] № 0 Источник не указан
[+] Заправка горчичная Заправка горчичная [открыть рецептуру] № 831 Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев Заправка горчичная (III категория) [открыть рецептуру] № 831 Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев
[+] Заправка для салатов Заправка для салатов (I категория) [открыть рецептуру] № 830 Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев Заправка для салатов (II категория) [открыть рецептуру] № 830 Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев Заправка для салатов (III категория) [открыть рецептуру] № 830 Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев
[+] Крем заварной на яйцах (основной) рец.35 Крем заварной на яйцах (основной) [открыть рецептуру] № 35 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Крем заварной с мукой (основной) Крем заварной с мукой (основной) [открыть рецептуру] № 36 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г. Крем заварной с мукой (основной) [открыть рецептуру] № 0 Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961
[+] Крем масляный клубничный Крем масляный клубничный [открыть рецептуру] № 13 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Крем масляный малиновый Крем масляный малиновый [открыть рецептуру] № 17 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Крем масляный яблочный Крем масляный яблочный [открыть рецептуру] № 30 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Крем сливочный абрикосовый Крем сливочный абрикосовый [открыть рецептуру] № 51 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Крем сливочный ананасный Крем сливочный ананасный [открыть рецептуру] № 52 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Крем сливочный без желатина Крем сливочный [открыть рецептуру] № 48 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Крем сливочный ванильный Крем сливочный ванильный [открыть рецептуру] № 54 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Крем сливочный вишневый Крем сливочный вишневый [открыть рецептуру] № 55 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Крем сливочный коньячный Крем сливочный коньячный [открыть рецептуру] № 57 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Крем сливочный шоколадный Крем сливочный шоколадный [открыть рецептуру] № 66 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г. Крем сливочный шоколадный [открыть рецептуру] № 71 Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.
[+] Маринад для кролика Маринад для кролика [открыть рецептуру] № 497 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004
[+] Маринад для морской капусты Маринад для морской капусты [открыть рецептуру] № 0 Источник не указан
[+] Маринад для сельди "рольмопс" Маринад для сельди "рольмопс" [открыть рецептуру] № 0 Источник не указан
[+] Маринад овощной без томата Маринад овощной без томата (I категория) [открыть рецептуру] № 569 Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. Маринад овощной без томата (II категория) [открыть рецептуру] № 569 Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. Маринад овощной без томата 1040 (I категория) [открыть рецептуру] № 1040 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Маринад овощной без томата 1040 (II категория) [открыть рецептуру] № 1040 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Маринад овощной без томата 1040 (III категория) [открыть рецептуру] № 1040 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Маринад овощной без томата Маринад овощной без томата [открыть рецептуру] № 0 Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 Маринад овощной без томата (I категория) [открыть рецептуру] № 613 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 Маринад овощной без томата (II категория) [открыть рецептуру] № 613 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 Маринад овощной без томата (III категория) [открыть рецептуру] № 613 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004
[+] Маринад овощной с томатом Маринад овощной с томатом [открыть рецептуру] № 0 Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961 Маринад овощной с томатом (1039) (I категория) [открыть рецептуру] № 1039 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Маринад овощной с томатом (1039) (II категория) [открыть рецептуру] № 1039 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Маринад овощной с томатом (1039) (III категория) [открыть рецептуру] № 1039 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Маринад овощной с томатом Маринад овощной с томатом [открыть рецептуру] № 576 Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Могильный М.П. Дели плюс 2013 Маринад овощной с томатом [открыть рецептуру] № 0 Кулинария. Справочное пособие. Издание второе.Лазарев.Киев. 1987 Маринад овощной с томатом (I категория) [открыть рецептуру] № 612 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 Маринад овощной с томатом (I категория) [открыть рецептуру] № 568 Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. Маринад овощной с томатом (II категория) [открыть рецептуру] № 612 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 Маринад овощной с томатом (II категория) [открыть рецептуру] № 568 Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. Маринад овощной с томатом (III категория) [открыть рецептуру] № 612 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004
[+] Маринад овощной со свеклой Маринад овощной со свеклой 1041 (I категория) [открыть рецептуру] № 1041 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с Маринад овощной со свеклой 1041 (II категория) [открыть рецептуру] № 1041 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Маринад овощной со свеклой Маринад овощной со свеклой (I категория) [открыть рецептуру] № 614 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004 Маринад овощной со свеклой (II категория) [открыть рецептуру] № 614 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах. Лапшина В.Т. 2004
[+] Масляный основной крем на сгущенном молоке Масляный основной крем на сгущенном молоке [открыть рецептуру] № 1 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из дичи или домашней птицы Начинка из дичи или домашней птицы [открыть рецептуру] № 196 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из дичи или домашней птицы с яйцом и рисом Начинка из дичи или домашней птицы с яйцом и рисом [открыть рецептуру] № 197 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из кураги Начинка из кураги [открыть рецептуру] № 221 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из лука зеленого Начинка из лука зеленого [открыть рецептуру] № 214 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из мака Начинка из мака [открыть рецептуру] № 223 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из мака с медом Начинка из мака с медом [открыть рецептуру] № 224 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из молока и яиц Начинка из молока и яиц [открыть рецептуру] № 220 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из моркови Начинка из моркови [открыть рецептуру] № 211 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из моркови со сметаной Начинка из моркови со сметаной [открыть рецептуру] № 212 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из пшена и изюма Начинка из пшена и изюма [открыть рецептуру] № 208 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из свежей капусты Начинка из свежей капусты [открыть рецептуру] № 209 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из сырковой массы Начинка из сырковой массы [открыть рецептуру] № 219 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из творога Начинка из творога [открыть рецептуру] № 218 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Начинка из яблок Начинка из яблок [открыть рецептуру] № 222 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Основной сироп Основной сироп [открыть рецептуру] № 74 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Сливочно-сметанный крем Сливочно-сметанный крем [открыть рецептуру] № 70 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Сметанный крем без желатина Сметанный крем без желатина [открыть рецептуру] № 68 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Сметанный крем с желатином (основной) Сметанный крем с желатином (основной) [открыть рецептуру] № 69 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Соус томатный основной Соус томатный основной [открыть рецептуру] № 0 Питание детей в Детском саду. Кожевникова И.Г. Москва 1961 Соус томатный основной (I категория) [открыть рецептуру] № 440 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР Соус томатный основной (II категория) [открыть рецептуру] № 440 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР
[+] Соус яично-масляный Соус яично-масляный [открыть рецептуру] № 872 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Ершов А.Н. Москва - 1982 г.