[+] Абрикос очищенный

• Абрикос очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Абрикос очищенный нарезанный дольками

• Абрикос очищенный нарезанный дольками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Абрикос очищенный нарезанный кубиками

• Абрикос очищенный нарезанный кубиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

Абрикосовое пюре

[+] Абрикосовый сироп

• Абрикосовый сироп [открыть рецептуру]

№ 75

Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.

[+] Айва очищенная

• Айва очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Айва очищенная нарезанная дольками

• Айва очищенная нарезанная дольками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Алыча очищенная

• Алыча очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Ананас консервированный очищенный

• Ананас консервированный очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Ананас нарезанный кубиками

• Ананас нарезанный кубиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Ананас нарезанный кусочками

• Ананас нарезанный кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Ананас очищенный

• Ананас очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Апельсин мелко нарезанный

• Апельсин мелко нарезанный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Апельсин нарезанный дольками

• Апельсин нарезанный дольками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Апельсин нарезанный кубиками

• Апельсин нарезанный кубиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Апельсин нарезанный кусочками

• Апельсин нарезанный кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Апельсин очищенный

• Апельсин очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Арахис жареный

• Арахис жареный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Арбуз очищенный

• Арбуз очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Базилик (зелень) очищенный

• Базилик (зелень) очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны жареные

• Баклажаны жареные [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

• Баклажаны жареные [открыть рецептуру]

№ 0

Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Малявко А.А. 1988 г. Киев

[+] Баклажаны запеченные

• Баклажаны запеченные [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны нарезанные

• Баклажаны нарезанные [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны нарезанные кружочками

• Баклажаны нарезанные кружочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны нарезанные кубиками

• Баклажаны нарезанные кубиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны нарезанные кубиками отварные

• Баклажаны нарезанные кубиками отварные [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны нарезанные ломтиками

• Баклажаны нарезанные ломтиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны нарезанные ломтиками отварные

• Баклажаны нарезанные ломтиками отварные [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны нарезанные полосками

• Баклажаны нарезанные полосками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны обжаренные (кружочками) с маслом

• Баклажаны обжаренные (кружочками) [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны обжаренные (полоской) с маслом

• Баклажаны обжаренные (полоской) [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны отварные

• Баклажаны отварные [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баклажаны очищенные

• Баклажаны очищенные [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Банан нарезанный кружочками

• Банан нарезанный кружочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Банан нарезанный кубиками

• Банан нарезанный кубиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Банан очищенный

• Банан очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина (грудинка) отварная

• Баранина (грудинка) отварная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина (грудинка) очищенная

• Баранина (грудинка) очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина (корейка) очищенная

• Баранина (корейка) очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина (котлетное мясо) очищенная

• Баранина (котлетное мясо) очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина (лопаточная часть) очищенная

• Баранина (лопаточная часть) очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина (тазобедренная часть) очищенная

• Баранина (тазобедренная часть) очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина жаренная

• Баранина жаренная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

• Баранина жаренная [открыть рецептуру]

№ 13

Советская национальная и зарубежная кухня 1977

[+] Баранина жаренная нарезанная кусочками

• Баранина жаренная нарезанная кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина или козлятина отварная с овощами

• Баранина или козлятина отварная с овощами [открыть рецептуру]

№ 396

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

• Баранина или козлятина отварная с овощами (I категория) [открыть рецептуру]

№ 396

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

[+] Баранина отварная

• Баранина отварная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина отварная нарезанная кусочками

• Баранина отварная нарезанная кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина отварная нарезанная ломтиками

• Баранина отварная нарезанная ломтиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина очищенная

• Баранина очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Баранина с рисом

• Баранина с рисом [открыть рецептуру]

№ 4

Кулинарная мудрость (Кухня народов мира) / Под ред. Н. Д. Чепур, Киев, 1972

[+] Бастурма нарезанная ломтиками

• Бастурма нарезанная ломтиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Бекон варенокопченый нарезанный

• Бекон варенокопченый нарезанный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Белковая рисовальная масса

• Белковая рисовальная масса [открыть рецептуру]

№ 228

Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.

[+] Белково-желейный полуфабрикат

• Белково-желейный полуфабрикат [открыть рецептуру]

№ 102

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Белуга отварная

• Белуга отварная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

• Белуга отварная (I категория) [открыть рецептуру]

№ 624

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Белуга отварная нарезанная кусочками

• Белуга отварная нарезанная кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Белуга потрошеная обезглавленная

• Белуга потрошеная обезглавленная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Белуга припущенная

• Белуга припущенная [открыть рецептуру]

№ 627

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

Белый трюфель

[+] Бисквит айвовый (для рулета)

• Бисквит айвовый (для рулета) [открыть рецептуру]

№ 270

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Бисквит для пирожных

• Бисквит для пирожных [открыть рецептуру]

№ 146

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Бисквит с пастой для сбивания

• Бисквит с пастой для сбивания [открыть рецептуру]

№ 11

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Бисквит сливовый

• Бисквит сливовый [открыть рецептуру]

№ 267

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Бисквит яблочный

• Бисквит яблочный (1-й вариант) [открыть рецептуру]

№ 265

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

• Бисквит яблочный (2-й вариант) [открыть рецептуру]

№ 266

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Бисквит яблочный (для рулета)

• Бисквит яблочный (для рулета) 1-й вариант [открыть рецептуру]

№ 268

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

• Бисквит яблочный (для рулета) 2-й вариант [открыть рецептуру]

№ 269

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Блинчики полуфабрикат (оболочка)

• Блинчики полуфабрикат (оболочка) [открыть рецептуру]

№ 1257

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Боковник белужий холодного копчения нарезанный кусочками

• Боковник белужий холодного копчения нарезанный кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Боковник белужий холодного копчения очищенный

• Боковник белужий холодного копчения очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Боковник осетровый холодного копчения нарезанный кусочками

• Боковник осетровый холодного копчения нарезанный кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Боковник осетровый холодного копчения очищенный

• Боковник осетровый холодного копчения очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Боковник севрюжий холодного копчения нарезанный кусочками

• Боковник севрюжий холодного копчения нарезанный кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Боковник севрюжий холодного копчения очищенный

• Боковник севрюжий холодного копчения очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Ботва молодая свекольная нарезанная

• Ботва молодая свекольная нарезанная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Бройлер-цыпленок (тушка) очищенная

• Бройлер-цыпленок (тушка) очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Бройлер-цыпленок (тушка) рубленая

• Бройлер-цыпленок (тушка) рубеная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Бройлер-цыпленок (филе) отварное

• Бройлер-цыпленок (филе) отварное [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Брусника чистая

• Брусника чистая [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Брынза нарезанная кубиками

• Брынза нарезанная кубиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Брынза нарезанная кусочками

• Брынза нарезанная кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Брынза натертая

• Брынза натертая [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Буженина нарезанная кусочками

• Буженина нарезанная кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

булка подсохшая

[+] Ванильный сироп

• Ванильный сироп [открыть рецептуру]

№ 77

Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.

[+] Вареники из полуфабриката промышленного производства

• Вареники из полуфабриката промышленного производства [открыть рецептуру]

№ 1041

Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев

• Вареники из полуфабриката промышленного производства [открыть рецептуру]

№ 395

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников. Могильный М.П., Тутельян В.А. М.: ДеЛи принт, 2005. - 628 с.

• Вареники из полуфабриката промышленного производства [открыть рецептуру]

№ 426

Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016

• Вареники из полуфабриката промышленного производства с маслом [открыть рецептуру]

№ 666

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

• Вареники из полуфабриката промышленного производства со сметаной [открыть рецептуру]

№ 666

Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М.

• Вареники из полуфабриката промышленного производства с маслом сливочным [открыть рецептуру]

№ 1249

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

• Вареники из полуфабриката промышленного производства с маслом сливочным [открыть рецептуру]

№ 1249

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

• Вареники из полуфабриката промышленного производства с маслом сливочным [открыть рецептуру]

№ 395

Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Могильный М.П. Дели Плюс. Москва 2017

[+] Вареники ленивые (полуфабрикат)

• Вареники ленивые (полуфабрикат) [открыть рецептуру]

№ 609

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

• Вареники ленивые (полуфабрикат) [открыть рецептуру]

№ 243

Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных обр. организациях. Могильный М.П. Дели Плюс Москва 2016

Ветчина

[+] Ветчина нарезанная кубиками

• Ветчина нарезанная кубиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Ветчина нарезанная кусочками

• Ветчина нарезанная кусочками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Ветчина нарезанная ломтиками

• Ветчина нарезанная ломтиками [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Ветчина нарезанная соломкой

• Ветчина нарезанная соломкой [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Виноград маринованный очищенный

• Виноград маринованный очищенный [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Виноградный сироп

• Виноградный сироп [открыть рецептуру]

№ 78

Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.

[+] Вишневая начинка

• Вишневая начинка [открыть рецептуру]

№ 57

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Вишня без косточки

• Вишня без косточки [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Вишня без плодоножки

• Вишня без плодоножки [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Вишня консервированная очищенная

• Вишня консервированная очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Вишня маринованная очищенная

• Вишня маринованная очищенная [открыть рецептуру]

№ 0

Источник не указан

[+] Выпеченный полуфабрикат

• Выпеченный полуфабрикат [открыть рецептуру]

№ 172

Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019.

[+] Галушки для борща 289

• Галушки для борща 289 [открыть рецептуру]

№ 289

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

• Галушки для борща 289 (I категория) [открыть рецептуру]

№ 289

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с

[+] Глазурь белковая

• Глазурь белковая [открыть рецептуру]

№ 115

Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.