[+] Пончики Пончики 1278 [открыть рецептуру] № 1278 Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с
[+] Пончики без начинки Пончики без начинки [открыть рецептуру] № 251 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.
[+] Пончики со сладкой начинкой Пончики со сладкой начинкой [открыть рецептуру] № 252 Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.