Баранина жаренная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 208,07 ккал
Белки: 14,26 г
Жиры: 16,78 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 63 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Баранина очищенная | 88 | 63 | г | ||||||||||||
| 2 | Жир животный топленый пищевой | 1,6 | 1,6 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 89,6 | 64,6 | г | |||||||||||||
