Заправка (мед, хрен,сметана)
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 446,31 ккал
Белки: 3,16 г
Жиры: 3,24 г
Углеводы: 49,54 г
Заправка из смеси измельченного корня хрена, меда и сметаны.
Условия хранения
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 30 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Измельченный корень хрена | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| 2 | Мед натуральный | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| 3 | Сметана 10,0 % жирности | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 30 | 30 | г | |||||||||||||
