Яйцо отварное нарезанное
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 52,77 ккал
Белки: 4,44 г
Жиры: 3,82 г
Углеводы: 0,17 г
Яйцо отварное,очищенное, нарезанное для украшения блюд.
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Метод обработки | Затраты на 1 000 г готового изделия | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Яйцо отварное очищенное | Нарезка | 1 000 | 1 000 | г | |||||||||||
| ИТОГО | 1 000 | 1 000 | г | |||||||||||||
