Филе сельди нарезанное кусочками
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 128,03 ккал
Белки: 18,26 г
Жиры: 6,11 г
Сельдь разделывают на филе (мякоть) и нарезают наискось тонкими кусочками.
Условия хранения
Метод обработки: Разделка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 200 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Сельдь | 417 | 200 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 417 | 200 | г | |||||||||||||
