Картофель молодой очищенный отварной
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 45,16 ккал
Белки: 2,19 г
Жиры: 0,35 г
Углеводы: 8,85 г
Картофель молодой, очищенный, отварной
Условия хранения
Метод обработки: Варка со сливом
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 060 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Картофель молодой очищенный | 1 330 | 1 060 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 700 | 700 | г | ||||||||||||
| 3 | Соль поваренная пищевая | 3 | 3 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 2 033 | 1 763 | г | |||||||||||||
