Морковь отварная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 36,82 ккал
Белки: 1,65 г
Жиры: 0,13 г
Углеводы: 7,75 г
Морковь отварная, с последующей очисткой
Условия хранения
Метод обработки: Варка со сливом
Побочные продукты
№ п/п | Наименование | Кол-во | Ед. изм. | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Овощной отвар | 945 | г |
Состав
№ з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
1 | Морковь | 1 350 | 1 330 | г | ||||||||||||
2 | Вода | 945 | 945 | г | ||||||||||||
ИТОГО | 2 295 | 2 275 | г |