Филе кальмара отварное
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 93,78 ккал
Белки: 17,21 г
Жиры: 2,07 г
Углеводы: 1,69 г
Условия хранения
Метод обработки: Варка со сливом
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 400 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Филе кальмара | 820 | 400 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 400 | 400 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 220 | 800 | г | |||||||||||||
