Капуста белокачанная свежая очищенная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 23,47 ккал
Белки: 1,72 г
Жиры: 0,19 г
Углеводы: 3,97 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Капуста белокачанная | 1 250 | 1 000 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 250 | 1 000 | г | |||||||||||||
