Хрен (корень) свежий очищенный
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 48,89 ккал
Белки: 3,06 г
Жиры: 0,38 г
Углеводы: 8,87 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Хрен (корень) | 1 560 | 1 000 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 560 | 1 000 | г | |||||||||||||
