Филе морского гребешка очищенное
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 83,84 ккал
Белки: 16,73 г
Жиры: 1,88 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 590 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Филе морского гребешка | 630 | 590 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 630 | 590 | г | |||||||||||||
