Филе морского гребешка отварное
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 83,84 ккал
Белки: 16,73 г
Жиры: 1,88 г
Условия хранения
Метод обработки: Варка со сливом
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 300 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Филе морского гребешка очищенное | 590 | 300 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 300 | 300 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 890 | 600 | г | |||||||||||||
