Креветки отварные
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 140,41 ккал
Белки: 29,44 г
Жиры: 2,44 г
Углеводы: 0,17 г
Условия хранения
Метод обработки: Варка со сливом
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 500 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Креветки сыромороженные | 4 200 | 1 000 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 3 000 | 3 000 | г | ||||||||||||
| 3 | Соль поваренная пищевая | 150 | 150 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 7 350 | 4 150 | г | |||||||||||||
