Мерланг (филе) припущенный нарезанный ломтиками
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 94,04 ккал
Белки: 18,71 г
Жиры: 2,03 г
Углеводы: 0,25 г
Условия хранения
Метод обработки: Нарезка
Состав
№ з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
1 | Мерланг (филе) припущенный | 1 000 | 1 000 | г | ||||||||||||
ИТОГО | 1 000 | 1 000 | г |