Лосось (филе) припущенный
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 137,53 ккал
Белки: 18,28 г
Жиры: 7,16 г
Условия хранения
Метод обработки: Припускание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 500 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Лосось (филе) разделанный | 610 | 500 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 610 | 500 | г | |||||||||||||
