Баклажаны очищенные
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 19,69 ккал
Белки: 1,15 г
Жиры: 0,09 г
Углеводы: 3,80 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Баклажаны свежие | 1 180 | 1 000 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 180 | 1 000 | г | |||||||||||||
