Сом (филе) припущенный нарезанный ломтиками
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 0,01 ккал
Белки: 0,00 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 0,00 г
Условия хранения
Метод обработки: Нарезка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 кг готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Сом (филе) припущенный | 1 000 | 1 000 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 000 | 1 000 | г | |||||||||||||
