Яйцо сырое очищенное
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 148,07 ккал
Белки: 12,14 г
Жиры: 10,81 г
Углеводы: 0,59 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Яйцо сырое | 1 150 | 1 000 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 150 | 1 000 | г | |||||||||||||
