Голова свиная очищенная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 204,19 ккал
Белки: 17,21 г
Жиры: 15,04 г
Условия хранения
Метод обработки: Чистка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 667 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Голова свиная | 681 | 667 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 681 | 667 | г | |||||||||||||
