Морковь припущенная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 45,98 ккал
Белки: 1,24 г
Жиры: 2,66 г
Углеводы: 4,55 г
Условия хранения
Метод обработки: Припускание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 500 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Морковь очищенная нарезанная | 1 630 | 1 630 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 163 | 163 | г | ||||||||||||
| 3 | Маргарин молочный столовый | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 843 | 1 843 | г | |||||||||||||
