Тыква припущенная
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 40,40 ккал
Белки: 1,06 г
Жиры: 2,67 г
Углеводы: 3,23 г
Условия хранения
Метод обработки: Припускание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 500 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Тыква очищенная нарезанная | 1 810 | 1 810 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 181 | 181 | г | ||||||||||||
| 3 | Маргарин молочный столовый | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 2 041 | 2 041 | г | |||||||||||||
