Кабачки припущенные
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 42,14 ккал
Белки: 0,68 г
Жиры: 2,89 г
Углеводы: 3,58 г
Условия хранения
Метод обработки: Припускание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 500 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Кабачки очищенные нарезанные | 1 920 | 1 920 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 192 | 192 | г | ||||||||||||
| 3 | Маргарин молочный столовый | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 2 162 | 2 162 | г | |||||||||||||
