Технология приготовления
Для упревания рассыпчатой каши требуется около 4,5ч
Каша гречневая рассыпчатая из ядрицы не поджаренной
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 122,35 ккал
Белки: 5,73 г
Жиры: 1,48 г
Углеводы: 22,97 г
Условия хранения
Метод обработки: Варка без слива
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Крупа гречневая ядрица | 476 | 476 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 710 | 710 | г | ||||||||||||
| 3 | Соль поваренная пищевая | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 196 | 1 196 | г | |||||||||||||
