Технология приготовления
Для упревания рассыпчатой каши требуется около 1,5 -2ч
Каша гречневая рассыпчатая из ядрицы поджаренной
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 555,21 ккал
Белки: 3,45 г
Жиры: 1,06 г
Углеводы: 14,63 г
Условия хранения
Метод обработки: Варка без слива
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 1 000 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Крупа гречневая ядрица поджаренные | 417 | 417 | г | ||||||||||||
| 2 | Вода | 790 | 790 | г | ||||||||||||
| 3 | Соль поваренная пищевая | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 217 | 1 217 | г | |||||||||||||
