Скачать рецептуру
Купить

Стоимость рецептуры 10 руб.
Навигация
Технологическая карта (ТК)

Каша пшеничная вязкая

Рецептуры Метод обработки: Варка без слива Состав № з/п Наименование сырья Затраты на 1 000 г готового изделия брутто нетто ед. изм. 1 Пшеничная крупа 250 250 г 2 Вода 800 800 г 3 Соль поваренная пищевая 10
Пищевая ценность на 100 гр.

Калорийность: 66,98 ккал

Белки: 2,68 г

Жиры: 0,47 г

Углеводы: 13,88 г

Условия хранения
Срок хранения 1 ч. 59 мин.

Метод обработки: Варка без слива

Состав
№ з/п Наименование сырья Затраты на 1 000 г готового изделия
брутто нетто ед. изм.
1 Пшеничная крупа 250 250 г
2 Вода 800 800 г
3 Соль поваренная пищевая 10 10 г
ИТОГО 1 060 1 060 г
Технология приготовления

Крупу варят 20-30 мин в кипящей воде, после чего лишнюю воду сливают, добавляют молоко и варят кашу до готовности

Рейтинг:
Скачать рецептуру и технологическую карту (ТК) блюда
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину.
Купить
Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК
Все это доступно в бесплатной (демонстрационной) версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Форма обратной связи Вам помочь или не мешать?
Выберите удобный для Вас
способ обращения:
Задать вопрос
Задать вопрос
Перезвоните мне
Перезвоните мне
Купить программу
Купить программу
Арендовать 1С
Арендовать 1С
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ошибка на сайте
Нашли ошибку на сайте
Ошибка в рецептуре
Нашли ошибку в рецептуре
Получить консультацию
Получить консультацию